MERKMALE DES FRESHBAG SPARGEL
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Kein Frischmasseverlust
Durch die Speicherung von Wasser im FRESHBAG®, wird das Gemüse ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt.
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Keine Verholzung
Der FRESHBAG® verhindert das Austrockenen des Gemüses und vermeidet dadurch Verholzung und Qualitätsverlust.
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Erhöhte Biegfestigkeit
Durch die geschützte Lagerung verliert der Spargel auch nach mehreren Tagen nicht an Festigkeit.
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Leichte Handhabung
Durch den FRESHBAG® ist das Gemüse in wenigen Schritten sicher verpackt.
Für noch flexiblere Handhabung
Das FRESHBAG® Tuch für den Spargel eignet sich perfekt für größere Mengen an Spargel. Die einfache Handhabung macht ein schnelles Verpacken möglich und schützt das edle Gemüse genauso effizient wie der FRESHBAG®. So erreicht es den Endverbraucher unversehrt.
VERWENDUNG
1. Mit Wasser tränken
2. Einstülpen
3. Spargel einstecken
4. Hochziehen und zubinden
WIRKSAMKEIT- WISSENSCHAFTLICH BESTÄTIGT
Der Spargel übersteht im FRESHBAG® eine 11-tägige Lagerung bei 2 °C im Kühlhaus und eine anschließende 4-tägige Aufbewahrung bei 22 °C ohne Frischmasseverluste.Das Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau in Großbeeren/Erfurt hat dem FRESHBAG® eine qualitätserhaltende Wirkung zugesprochen. So zeigten sich bei verschiedenen Lagerbedingungen keine Frischmasseverluste, keine trockenen Schnittstellen, keine Verholzung nahe der Schnittstellen sowie eine erhöhte Biegefestigkeit.
* Auszug aus dem Abschlussbericht „Prüfung der qualitätserhaltenden Wirkung einer neuartigen Verpackung für Spargelstangen“, August 2003, Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau, Großbeeren/Erfurt
